Friterad semmelwrap

Friterad semmelwrap på Stormkök

4 portioner 

Du behöver:

250 ml valfri växbaserad vispbargrädde

4 Små tortillabröd

200 g Mandelmassa

Ca 0,5 l rapsolja

0,5 dl socker

1 tsk kardemumma

Mandlar & florsocker till topping

Gör så här hemma:

Vispa grädde.

Riv mandelmassan och blanda med ca 0,5 dl grädde.

Spara resten av grädden till topping.

Gör så här ute:

Koka upp oljan.

Blanda socker och kardemumma på en tallrik. 

Fritera tortillan ca 30 sekunder på varje sidan med hjälp av en tång.

Doppa i sockerblandningen.

Fyll sedan med mandelmassa, grädde och toppa med hackade mandlar och florsocker.