Skillet lasagna Stormkök

Lasagne på Stormkök🌲

2 portioner 

Du behöver:

3 lasagneplattor

4 klyftor vitlök

1 dl valnötter

2 morötter

200 g körsbärstomater 

400 g mutti krosssde tomater

1 dl sojamjölk eller havregrädde 

1 buljongtärning 

Svartpeppar

Timjan

Basilika

Olivolja

Fetaost eller parmesan till topping ( jag använder vegansk)

Gör så här:

Skala och riv morötter.

Riv vitlöken ( tips : om man river vitlök tunt så behöver man ej skala)

Hacka valnötterna.

Dela körsbärstomater i två.

Stek vitlöken i olja. Tillsätt morötter, vitlök och tomat.

Smaksätt med basilika och timjan.

Blanda runt och tillsätt sedan valnötter, krossade tomater och sojamjölk.

Smula ner lasagneplattor och låt puttra under lock.

Smaksätt med svartpeppar.

Låt puttra ca 20 min till lasagneplattorna mjuknat.

Servera med smulad fetaost eller parmesan.

Tips: smula på fetaosten i slutet och låt den smälta under locket.