Piroger på Stormkök

Piroger med mozzarella & pesto 🌱

4 portioner

Du behöver:

1 paket färdig pizzadeg

125 g riven valfri mozzarella ( jag använder vegansk)

Ca 2 msk pesto

100 g körsbärstomater

1/2 rödlök

Oregano

Tomatsås

Olja till fritering ( obs ta med en petflaska och ta med oljan hem och återanvänd)

Sriracha majo och basilika till topping

Gör så här:

Dela pizzadegen i 4 rektanglar.

Bred på tomatsås på hälften.

Toppa sedan med mozzarella, körsbärstomater, rödlök, pesto och oregano.

Vik ihop pirogerna och tryck fast kanterna med en gaffel.

Hetta upp olja och fritera varje sida tills du får fin gyllene färg.

Servera med basilika och sriracha majo.