Maple pecanrolls på stormkök

Maple pecan rolls på stormkök

6 portioner

Du behöver:

6 skivor bröd

150 g oatly på mackan ( vegansk färskost)

50 g smör

1 dl hackade pekannötter ( spara lite till topping )

2 msk lönnsirap ( ta med lite till topping också)

4 msk farinsocker

1 dl havregrädde

1 tsk kanel

1 tsk vaniljpulver

Smör till stekning

Socker & kanel till topping

Ta med en vattenflaska/termos att kavla till brödet med :)

Gör så här:

Förbered fyllningen hemma.

Fyllning: hacka pekannötter, smält smör och blanda med lönnsirap och farinsocker.

Låt stelna i kylen.

Ute:

Skär bort kanterna från brödet.

Kavla brödet platt med hjälp av en vattenflaska/termos.

Bred ut ett lager med färskost.

Lägg sedan ut pekanfyllning på längden på kanten av bröden och rulla sedan ihop tight.

Fyll en djup tallrik med grädde, vaniljpulver och kanel.

Doppa varje rulle i grädden och stek sedan i smör på stormköket.

Avsluta med att rulla i socker och kanel.